苦瓜炒牛肉的做法

1、牛肉切片后放入腌肉‍调料

2、拌匀后腌制一会儿

3、苦瓜对半切开，去瓤，苦瓜、生姜切片，小米辣切圈

4、苦瓜放入锅中，干煸至断生，装盘备用

5、锅中放油烧热，放入姜片炒出香味

6、放入腌制好的牛肉，炒熟

7、倒入苦瓜，放入小米辣，放入酱油，放入花椒油，翻拌均匀后装盘