煎烧蚝油鲍菇片

1、杏鲍菇洗干净，切成0.5厘米的厚片。

2、平底锅倒入油烧至温热，之后放入杏鲍菇片，煎软，两面微黄，拿出。

3、原锅放入一些葱末爆香。

4、放入煎好的杏鲍菇片。

5、倒入酱油。

6、再放入耗油炒的均匀些。

7、加点清水，烧1分钟左右。

8、最后锅里最好留一些汤汁，然后盛出杏鲍菇片，把剩余的汤汁浇在上面，在撒点香葱圈，然后摆盘就可以了。