1、准备好食材，木耳提前用水泡发，如果时间来不及，可以用开水来泡，猪肉，花菜洗净备用。
2、猪肉切成薄片，蒜拍松，如果有姜的话，姜，八角都可以放，可惜我家里没有了。花菜掰成小朵。
3、锅中放少量的油烧热，倒入切好的肉片，炒至出油。
4、放入蒜，炒香，在放入适量的老抽，炒至上色。盛出来备用。
5、锅中留油，烧热，倒入花菜，煸炒变软。
6、放入适量的盐，五香粉，耗油，再次翻炒均匀。
7、倒入泡发的木耳，炒好的肉片，一起翻炒均匀，加入适量的温水，盖上盖子，焖至木耳变熟即可。
8、出国前，调入适量的鸡精。
