1、一、确认转让者是房东还是租赁者，如果是房东的话，就让他出示相关证明证明其身份；如果是租赁者那么就叫上房东一起商议，哪些是转让的哪些不是。
2、二、确定这里能否开办餐饮饭店，如果以前就是餐饮店，要清楚其为什么转让，以免沟斤同样的问题出现在自己身上。一定要确认场地开办餐饮是否可以办下诸多手续等。
3、三、签订合同，在签订合同时必须与房东本人也就是场地所有权者签署，其他人员代签等行为一律不签。
4、四、在签订合同前必须确定，你们所签下的合同是合法的，可以找一个懂合同法的朋友看看或者自己翻阅一下合同法做些了解，以免日后遗留问题。
5、五、在块往签订合同之后，与房东交接好手续之后，即可把锁换掉。正所谓害人之心不可有，防人之心不可无啊。为安全起躲陵八见，转让来的店面第一任务就是换锁。
