1、而海带含有丰富的维生素C、碳水化合物等营养物质，尤其是含有丰富的纤维素，常吃可促消化排宿便，预防便秘，清理肠道垃圾，减少脂肪堆积，有助减肥，而且海带属于碱性食物，食用后有助调节体内的酸碱平衡，接下来为大家介绍一道海带冬瓜汤的做法。
2、1：如果是干海带，需要提前泡发好，也可以从超市直接买海带结，将海带结洗净备用。
3、2：将冬瓜去皮洗净切片或是切块。
4、3：锅中倒入适量清水，先放入洗好的海带煮50分钟左右，再放入切好的冬瓜煮。
5、4：当冬瓜煮软后放入少许食盐、鸡精、虾皮，再煮几分钟后即可出锅。
