1、咸犴孜稍先来揉面，高筋面粉，细砂糖，盐，耐高糖酵母倒入厨师机揉面缸中，用刮刀拌匀，加入冷藏后的淡奶油，牛奶，鸡蛋，低速搅拌均匀转高速，揉成能拉出薄膜的状态
3、揉好的面团收圆，表面覆盖保鲜膜室温（26-28度）发酵，北京现在的气温特别适合室温发酵
5、取出面团，放在砧板上，轻拍排气，平均分成6份，我是做两个吐司的量，做一个的话分成3份
7、取一份，擀开，从中间向上向下擀，拍掉边缘的气泡，整理一下形状
9、取一份拍扁，擀长，上下两端整理好，宽度整理一致
11、摆放进450克吐司模具中，进行第二次发酵
13、发酵至9分满，距离模具边缘1厘米处
15、烤好的吐司出炉连同模具摔震几下，震出热气，避免吐司回缩，然后倒在网架上晾凉即可
