1、泡中药：把中药全部放进沙煲里面（砂仁除外，关火前5分钟放下去即可）；加水，手掌压在药材上，水面淹过手中即可；泡药的时间：20分钟左右（药材变软，溶于冷水的有效成分被浸泡出来）
2、煮中药：开大火煮；沸腾后，关小火，煮20分钟（煮的过程中，留意水量，如果医生开有草类中药，可用筷子压下去看水量）
3、倒药汁：一定要趁热把药汁倒出来，不然药汁冷却，会被药材吸收回去，药汁减少（倒药汁时，带上手套或拿毛巾包裹，防止烫伤）
4、第二次煮中药：往沙煲重新加水（第一次煮的药渣），水面淹过药材即可；大火煮开后，关小火煮10分钟左右即可；把第二次和第一次煮的药汁混合在一起，分开两次喝
