炖鱼头怎么做

1、鱼头洗净，姜切片。

2、锅中加油，煎制鱼头。

3、放入生姜、辣椒、水、酱油，煮制30分钟，放盐。

4、再放入胡椒粉、鸡精收汁撒入香菜即可。

5、总结如下。