如何制作红烧排骨

1、首先，肋排加葱、姜、料酒，焯水捞出备用，起锅烧油，放入冰糖，炒化下排骨，翻炒上色

2、之后，放入姜片、八角、生抽、老抽，翻炒一会后，倒入一瓶雪碧

3、最后，加入米醋、盐和鸡精，小火炖30分钟，大火收汁即可