意大利通心粉的做法

1、将鸡蛋打入碗中，打散；锅里放油，油热后倒入鸡蛋液，煎至两面金黄，铲出待用；西红柿切成小块，葱姜蒜切成碎末；

2、锅里放油，油热后放入葱姜蒜炒香，放入西红柿小块，炒出西红柿汤来；然后放入鸡蛋，放入适量的盐，生抽，搅拌均匀出锅；

3、锅里放适量的水，大火烧开；煮沸后下入意大利通心粉，煮约两分钟捞出；把通心粉倒入西红柿鸡蛋里面，搅拌均匀。