酸黄瓜炒什么好吃

1、准备腌制好的酸黄瓜2根，清水冲洗一下，改刀切成薄片备用

2、准备红肠一根，清洗一下，改刀切成薄片备用

3、香葱切碎，葱白葱叶分开；蒜瓣切碎末；小米辣洗净切小段。

4、锅中放适量油，放入葱白、蒜末和辣椒，炒出香味

5、放入酸黄瓜翻炒均匀，再放入适量的盐和生抽，翻炒入味。

6、翻炒几分钟后，放入红肠，翻炒到红肠变软即可。

7、翻炒到红肠变软即可关火，放入香葱叶，翻炒几下，激发出香味即可出锅。

8、这样一道开胃又可口的酸黄瓜炒红肠就做好了