盐水花生这道小点心将新鲜的花生用盐水煮，只是简单的加几味香料，就是花生的最好吃法。简单的水煮和经过繁琐程序烹制的食物都可以很美味。虽说比不上油炸花生的香味浓郁，但是更能体现花生原滋原味的鲜美口感。水嫩的花生米，似乎还能闻到泥土的芳香，在这个花生的季节，可不要辜负了大自然的馈赠，赶紧煮一锅盐水花生吧。下面就让我们一起来认识下盐水花生的做法。
主料：花生500克
辅料：桂皮1小块 八角2个
调料：香叶2片 生姜2片 盐1匙 水适量
1、准备材料，将花生连壳清洗干净，用手捏开一个小口。
2、锅中加水、盐、桂皮、八角、香叶、花生。
3、大火煮开后，转中火煮20分钟关火。
4、花生继续在锅内盐卤中浸泡半天即可。
