烤地瓜芝麻饼（烤箱版）

1、地瓜洗净，削皮。先削皮再蒸，口感更甘爽，而且也更易熟。

2、再切成小块。

3、上锅蒸，大火蒸30分钟左右就可以了。

4、蒸出来的水倒掉后压成泥状。一定要压得细腻些，这样吃起来口感才更细腻。

5、放入白糖，白糖的用量可依据自己的口味酌情添加。加少许盐。

6、加入糯米粉。揉一下，如果太干可加入牛奶。如太湿可加点粉。感觉有粘性不松散。

7、将地瓜泥团成一个个小圆球。在碟上滚动小球，使小球蘸上芝麻。

8、压成芝麻饼放入烤箱160度，烤15分钟。