排骨炖蘑菇的做法

1、排骨先用开水烫一下，洗净血沫。

2、锅里油烧热，葱姜蒜爆香，放入排骨，爆炒加适当盐。

3、放点老抽，鸡粉，这时候把泡好的干蘑菇倒入锅中翻炒。

4、放入料酒翻炒，料酒炒干之后放汤慢炖。

5、大火烧开五分钟后转为小火慢炖30-40分钟。

6、简单的排骨炖蘑菇做好，加点点缀。