蒜头生炒生菜（简单）

1、买回来的生菜，先拨开叶子，然后用清水侵泡15分钟。

2、侵泡后，多用清水冲洗干净，沥干水分，备用

3、把蒜头跟姜切好，备用。

4、热锅烧水，水开，放下生菜，先焯水，焯水捞起备用。

5、然后热锅下油，放下蒜头跟姜爆香

6、然后倒入生菜，翻炒均匀，待菜都变软了，即可加盐，继续翻炒均匀，即可出锅

7、成品