怎么做美味的鲍鱼鸡煲

1、腌制肉类的时候准备蒜、姜、洋葱和配料，配料就菌类，青椒，土翊检檠尸豆等啥都行（看自己喜欢），今天是准备了香菇和玉米笋

2、锅中加适量食用油加热后加入姜蒜洋葱和花椒辣椒这些配料炒香

3、加入耗油和柱候酱继续翻炒（柱候酱一定要放才有鸡煲的味道）

4、加入鸡块，生抽，老抽炒匀（这里我还加了些料酒和孜然粉），后加入鲍鱼

5、原本鸡煲的方子是不加水的，但是因为我喜欢吃入味一些的，所以加多点水小火焖，这里我焖了大概20分钟

6、水还剩一些的时候加入配菜，等配菜煮熟差不多就能吃啦