不变色的红烧茄子（一次就能成功）

1、准备好茄子，洗干净，去柄。

2、准备大半碗水，一勺生粉，一勺白糖。（小勺）加入1勺生抽，1.5勺耗油。全部搅拌均匀备用。

3、用手捏出水分，用力，捏干净点。

4、左上，你们准备蒜末姜末小米椒。

5、翻炒一下，大概2分钟，可以调中火。

6、撒上白芝麻，健康好看。