超级美味的野韭菜炒白牛肝菌，今天就来教你做

1、把买回来的白牛肝菌清除掉表面的泥沙后放水里洗净。

2、把洗好的牛肝菌改刀切成小块备。

3、辣椒切小段，野韭菜洗净后切小段，蒜拍散备用。

4、炒锅上火，倒油烧热，放入辣椒和蒜粒煸出香味。

5、倒入牛肝菌翻炒一会，大约炒10分钟左右，要保证菌子炒熟炒透。

6、菌子炒熟后放入野韭菜翻炒均匀装盘即可。