家常酱大骨的做法

1、把买来的大骨头用水泡一个小时，然后放入沸水中去除血水及杂物，捞出沥干备用。

2、把沥干的大骨头放入锅中，加入适量热水，水量淹没肉一些。

3、加入所有配料，老抽调色，加入两大勺豆瓣酱，放入适量的盐，大火烧开转小火慢炖一到两个小时至肉烂即可，一道酱大骨就制作好啦。