萍乡炒粉做法

 时间:2026-02-17 17:04:44

1、用开水把米粉泡软约5分钟,去水凉干;大概等米粉不沾手后即可

2、锅洗净开火烧热,加炼猪油。

3、待油烧开后,把鸡蛋敲开至锅中搅碎,然后放入瘦肉丝爆炒后再把绿豆芽小白菜放入其中一起炒软,放入红干辣椒再把米粉入锅。翻炒4-5次后加入酱油再翻炒至米粉着色均匀;

4、最后放入盐,味精,鸡精,葱.再一起翻炒4-5次,起锅入碟。

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