葱香茄子怎么做?

1、茄子滚刀切块。

2、加盐粒腌制一会儿。

3、调一碗酱汁。

4、搅匀。

5、腌制好的茄子，挤出多余水分。

6、锅中倒油。

7、倒茄子煎炒。

8、茄子煎成这样。

9、倒酱汁。

10、加入蒜末。

11、撒上葱花。

12、葱香茄子制作完成。