黄豆炖猪脚怎么做？

1、猪脚冷水下锅。

2、加去腥的料酒。

3、煮出血沫捞出洗干净。

4、锅内加水放冰糖。

5、放少许油。

6、小火熬至枣红色下猪脚。

7、翻炒至上色。

8、放入生姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒。

9、再加入啤酒，添适量的水。

10、下泡好的黄豆。

11、放入盐、鸡粉、生抽、老抽。

12、再转入高压锅压20分钟。

13、压好后回锅大火收汁即可。

14、黄豆炖猪脚就做好了。