老少皆宜的蛋蒸鳕鱼

1、材料； 买一大块鳕鱼，竟给我另搭一小块很不喜欢。用来蒸蛋了~

2、鳕鱼切薄片；枸杞洗净；小葱切末；

3、鸡蛋打散，加适量盐和料酒搅拌，再加4蛋壳温水拌均匀；

4、将蛋液过滤；

5、盖上保鲜膜，用牙签戳些小孔；

6、锅中水开后上锅先蒸8分钟；

7、然后摆上鱼片、枸杞，撒上葱花，洒少许胡椒粉，淋少许香油再蒸5分钟就可以了。

8、蒸好后可以淋少许酱油。