怎么做鱼香豆腐

1、将豆腐切成小块

2、半碗水加2勺生抽、1勺老抽、蚝油、醋、白糖、淀粉、少许盐和鸡精搅拌均匀

3、将豆腐焯烫2分钟后捞出

4、起锅倒油，放入葱蒜末，爆出香味

5、加入木耳、青椒、胡萝卜丝

6、加入捞出的豆腐，浇上酱汁

7、炒至收汁即可出锅。