杂果榴莲冰的做法

1、榴莲肉从壳中取出，取出果核

2、将果肉搅碎，但无需太碎，会缺乏质感

3、倒入蔓越莓干

4、将蔓越莓干和榴莲肉搅拌均匀后入冰箱冷冻

5、不要冻的太硬，虽然榴莲肉中含有较高的淀粉和脂肪，比其他含水量高的水果更适合冷冻了吃，但太硬了毕竟口感不佳，最好冷冻到70%的程度比较好，感觉就像是冰激凌

6、撒杂果仁，杂果仁可以买现成的，也可以自己自由搭配