家常菜麻辣虾球怎么做

 时间:2024-10-13 05:03:52

1、挑选小龙虾。挑选活虾,颜色发红的、死掉的、身体发软的龙虾都是不能吃的。吃虾的时候去掉虾线,虾线是不能食用的。

家常菜麻辣虾球怎么做

2、在锅里倒适量的清水,水开倒入虾球,虾球煮3分钟捞出。然后用清水冲洗干净并且淘凉。

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3、起锅烧油。油热后放入适量的葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、豆瓣酱、蒜蓉酱、干锅酱。然后把虾球放入锅中翻炒,翻炒至闻到香味。

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4、然后下入适量的啤酒、两勺清水、海鲜酱油、蚝油、鸡精。不要放盐,再放盐就咸了。

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5、大火烧10分钟起锅,香喷喷的家常麻辣虾球就做好了。

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