美味肉丸的做法

 时间:2024-10-18 17:58:44

1、打好的肉馅准备好洗净的鸡蛋备用

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2、葱姜,青辣椒洗净备用

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3、鸡蛋打入肉馅里,起到嫩滑的作用往一个方向搅拌

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4、葱姜青椒切碎

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5、盐,味精,十三香,料酒,老抽,白胡椒粉,香油,搅拌均匀

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6、淀粉或者面粉适量,不能太多

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7、搅拌好的肉馅

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8、圆勺子一抹就成一个小肉丸了,炸到金黄色就熟了

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9、炸好的肉丸

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10、吃起来香喷喷的,儿子说很好吃

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