茯苓酱肉包的做法

1、首先把酵母溶于水，加面粉揉成面团。

2、然后把面团放在碗中，盖上保鲜膜，发酵30分钟。

3、接着就是调馅，把肉切丁，往锅中倒入油，待到五成热，放入葱姜爆香，再放入肉丁翻炒至变色。

4、接着往锅中加甜面酱，用中火继续翻炒至溢出香味，再加入老抽和花椒粉拌匀即可关火。

5、然后把面团揉成长条，再切成大小均匀的小块，再按扁，用擀面杖擀皮，接着  放入酱肉馅，包成包子即可。

6、把包子放入笼屉，稍微加热，让包子再次发酵，待水烧开后再蒸25分钟即可。