[私房菜]葱烧豆腐的做法

1、北豆腐一块，切成一厘米的小方块。

2、葱斜刀切葱段备用

3、干红辣椒切段，青椒去蒂切段备用。

4、豆瓣酱一勺，豆瓣酱是为了调味。

5、热锅倒油，加入干辣椒段爆香，再加入葱段爆香。

6、倒入豆瓣酱翻炒，加入适量水。

7、烧开后，加入切好的豆腐块，加入一勺生抽，一勺老抽调味。大火烧开后小火慢炖。

8、待汤汁浓厚变少即可出锅。最后撒上青椒段即可~~