蒜黄鸡蛋馅饺子

1、首先，500g面粉加入适量的水和成面团，放置三十分钟到一个小时

2、洗净韭黄，切碎备用，鸡蛋三个打散过油炒碎。将鸡蛋与韭黄混在一起，放入适量虾米，随后加入适量油、盐、十三香，按照一个方向搅拌均匀、

3、面团揉十分钟之后，揪成一个个小团，擀成面皮，放入和好的馅，捏住即可。包好后，锅中烧水，水开放入饺子，用笊篱顺一个方向轻轻推，盖上锅盖，水再次煮开后，浇入些凉水，再次水开，饺子浮在水面，即可捞出食用。