简单易做葱香鸡蛋饼

1、面粉加入干净的盆中，准备好葱末，鸡蛋，并将鸡蛋打散。

2、将鸡蛋、葱末，适量盐和水加入盆中，用筷子搅拌均匀，面糊不宜太粘或太稀，太粘饼太犰壅嬖玳厚，太稀不家成型，以筷子挑起缓慢滴下为宜。

3、平底锅烧热，加少许食用油，改中小火，倒入面糊。

4、等饼成型，晃动锅，饼会随晃动移动，轻轻翻面。

5、注意火不能太大，隔一段时间翻一下面，使饼逐渐趋于金黄。

6、等两面金黄，关火，装盘。