1、 煮玉米：开水煮玉米凉水煮玉米，水开后过10分钟拿出玉米。
2、 剥玉米：拿上叉子，对准芯部。
3、 裹粉：3勺玉米淀粉+1勺糯米粉混合后，倒入盛放玉米粒的盆中，让没课玉米滚上一层薄薄的粉。
4、 烧热油：把备好的油烧至表面起烟（油是平时炒菜的3倍）。将烧好的热油倒入碗中，锅中留有1/3。
5、 煎玉米粒：裹好粉的玉米粒倒入锅中，用锅铲迅速摊平，小火煎3分钟。
6、 倒油：倒入剩下的油，转中火煎3分钟，将多余的油倒入碗中。
7、吸油装盘：玉米烙出锅后用吸油纸吸油，再在表面撒上白糖就可以出锅啦！
