香菇炒小油菜的家常做法

1、把需要用到的食材都先洗干净，放在盘中备用。

2、锅中烧水，小油菜先放入锅中，焯一遍水后捞出备用。

3、另起锅热油，加入蒜末爆香。

4、把洗好的鲜香菇放入煸炒。

5、炒到香菇断生后，另取一个小碗勾兑一些水淀粉，放入香菇中，然后翻炒几分钟后，加入盐巴酱油醋等调味料调味。

6、最后把炒好的香菇，均匀的浇在烫过的小油菜上，搅拌均匀就可以开动了。