教你做蒜茸蒸鲍鱼仔

 时间:2024-11-07 00:38:11

1、 菜市场买回来的鲍鱼都是帮弄好的,鲍鱼买回来后洗净

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2、 切十字花刀便于成熟、入味,先切竖的几刀

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3、 再切横的几刀

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4、放进碟子里放少许酒腌制几分钟

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5、姜两片、蒜头约10瓣,剁碎,鲍鱼多的话可以适当放多一些

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6、 锅内放少许油

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7、放蒜茸和姜茸一起小火爆香

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8、 放入耗油、酱油、糖调味

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9、 放到鲍鱼上面

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10、再配些葱和彩椒粒,水开后放入蒸锅内蒸5分钟

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