不让老弟点外卖25-- 肥肠芋儿鸡

 时间：2026-04-26 09:14:15

1、肥肠切段，先洗表面，然后翻过来洗，不喜欢太油的可以把里面的油抠一抠


洗好后切小备用

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2、芋儿刮皮洗净对半切


鸡拿出来解冻加一点料酒

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3、杏鲍菇切片，小米椒切小段，泡椒类，蒜姜如图切好就行，肥肠用面粉搓一搓去骚味，然后洗净。


烧水加葱段姜片

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4、料酒不够了加了点花椒肥肠焯水后捞起


烧油

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5、加花椒


加姜蒜，豆瓣酱翻炒

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6、加泡椒翻炒


加肥肠翻炒

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7、加鸡肉翻炒


加入芋儿翻炒

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8、加入杏鲍菇翻炒


炒3分钟左右加水倒进砂锅，盖上盖子焖

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9、起锅加葱芹菜，完成

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