奶奶教你做烤乳鸽

 时间:2024-10-15 11:18:41

1、清水中加入葱姜,放入鸽子先焯水

奶奶教你做烤乳鸽

2、锅中放入生抽,老抽,冰糖,桂皮,八角,清水,用大火煮开,调一个卤水汁,将鸽子放入卤水中,浸泡三小时(正面泡1.5小时,背面泡1.5小时)不能太久否则太咸了

奶奶教你做烤乳鸽

3、卤好的鸽子,沥干水分再调一个刷表皮的汁水,用1/2勺蜂蜜,一勺生抽和1/2砚汨枰镖勺柠檬汁,调匀用刷子在鸽子表皮反复刷匀,然后用吹风机吹干,吹得越干烤出来就越脆。

奶奶教你做烤乳鸽

4、像这样表皮一点水分都没有,就可以入烤箱了

奶奶教你做烤乳鸽

5、烤箱底部铺一层锡纸,因为烤鸽子时会滴出黑色的油

奶奶教你做烤乳鸽

6、烤箱设置180度,预热五分钟再调180度烤18分钟我烤了20分钟表皮部分有点焦了

奶奶教你做烤乳鸽
  • 干海参怎么辨别好坏
  • 红烧粉条的做法
  • 顺德名菜雪菜黄鱼的家常做法,美味易做
  • 川式青笋烧兔子的做法
  • 清炒白萝卜丝
  • 热门搜索
    补办身份证需要什么手续 什么是爱情观 danger是什么意思 两个石念什么 什么是红头文件 fairy什么意思 挖坟是什么意思 轻蔑的反义词是什么 emoji是什么意思 补办银行卡需要什么