1、解冻鸡胸。如果是新鲜的鸡胸肉，这个步骤可以省略。
2、洗净，取下筋膜，切成小块，放入绞肉机。
3、加入料酒，打成鸡泥。
4、胡萝卜、蘑菇、生姜洗净切成小块，放入绞肉机。
5、它可以磨成米粒大小的小骰子，无需捣成泥，从而增加入口的风味。
6、莲藕去皮切丁也用绞肉机打成小丁。
7、将以上所有原料加入调味料中，搅拌均匀。拿一些揉成团。
8、用水把蒸笼煮开
9、中等大小的肉丸将在15分钟内煮熟。
10、把锅放凉。如果吃不完，可以用保鲜袋把它们分开，放进冰箱冷冻。边吃边吃。
11、早上用肉丸炒一道小菜，或者直接蒸一下，就成了完美的减肥午餐，嗯~真的很好吃吗？?
12、成品，完美吗？???
