牛筋炒豆芽

1、洗净的黄豆芽，卤好的牛筋，红辣椒，姜，花椒。

2、锅里不给油，把豆芽的水分炒干盛起。

3、把生姜，辣椒，花椒炒香（花椒捞出）。

4、倒入豆芽翻炒，淋少许醋。

5、加入切好的牛筋。

6、少许酱油，盐，水炒匀。

7、起锅装盘。

8、豆芽脆爽 牛筋QQ的。