一道简单的家常菜做法,豆腐泡炖鹌鹑蛋

1、葱蒜切成末。

2、将鹌鹑蛋煮熟，剥壳备用。

3、开火烧水，将切成块的豆腐放入锅中煮一会儿，捞起备用。

4、锅中加油，下蒜末翻炒。

5、再放入鹌鹑蛋一起翻炒。

6、加入豆腐块、盐、酱油、豆瓣酱等调味料小火慢煮。

7、下水淀粉收汁，撒葱花起锅。