1、原料：油面筋，小油菜，八角3个，全聚德甜面酱，生抽，料酒。芝麻油，白糖，醋，葱，姜，蒜
2、先将油菜入热水焯一下
3、水里加入少许植物油
4、盐
5、焯好的油菜摆盘备用
6、油面筋一直冷冻着呢，常温解冻后，放热水中焯一下
7、油面筋一直冷冻着呢，常温解冻后，放热水中焯一下
8、焯过的油面筋切小块
9、焯过的油面筋切小块
10、锅子烧热加入芝麻油，放入八角
11、加入葱，姜，蒜，炝锅
12、加入全聚德甜面酱
13、加入全聚德甜面酱
14、加入油面筋
15、加入生抽
16、加入一碗清水
17、小火炖10分钟左右
18、加入料酒
19、加入白糖
20、加入少许醋
21、加入湿淀粉
22、炖好的油面筋放入盘内
