干煸土豆的做法

1、土豆去皮切条，​下入三成热的油锅

2、​中火炸制，​不断晃动锅子炸至表面起金黄色的外壳

3、盛出沥干油备用，锅里留少许底油爆香，姜丝，蒜片，花椒，干辣椒

4、下入土豆炒匀用精盐调味，撒上孜然粉即可