红烧土豆窍门

1、首先将配料准备好。

2、然后把土豆去皮一切两半，姜蒜切片。

3、随后锅中油热时加入姜、蒜、花椒和八角中小火煸出香味。

4、接着加入土豆大火翻炒均匀，加入生抽。

5、加盐入味再加老抽上色。

6、等土豆入味加一碗水大火烧开。

7、加入冰糖融化盖上盖子大火收汁。

8、之后在碗中加入淀粉用水调成薄芡。

9、等汤汁浓郁快要收干时，加入薄芡烧开。

10、关火撒上鸡精提鲜味。

11、在淋上芝麻油提香。

12、勾了薄芡的红烧土豆色泽亮丽，看着就让人食指大动哟！