家常醋溜辣白菜

1、先把大白菜切成片，葱，蒜，姜剁碎，干红辣椒切小段，待用。拿一小碗，加入适量醋，糖；少许酱油，料酒，鸡精；适量的水淀粉，调成调味汁，待用。

2、炒锅倒油，放入葱，蒜，姜，干红辣椒炒香。

3、倒入白菜片，翻炒两分钟。

4、倒入调味汁，和白菜一翻炒半分钟。

5、煸炒均匀，出锅即可。