卷心菜爆炒猪肉片

1、卷心菜用手撕成小块。

2、猪肉洗净切成小片。

3、葱切小段、红辣椒切段。

4、热锅凉油，加热6成热，放肉片，煸炒至颜色发白，并出少许油。放辣椒、葱翻炒出香味。加入料酒、生抽、蚝油、白糖快速翻炒。

5、加入卷心菜，加盐炒到卷心菜发软变色成熟了，加入鸡粉翻炒几下，装盘可食。