家庭自制涮羊肉蘸酱的做法

1、腌韭菜花、生姜分别剁成细蓉。

2、红豆腐乳放在小盆内，用羹匙压成泥。

3、接着倒入芝麻酱，分次加入开水用筷子调匀成稀糊状。

4、再依次加入韭菜花蓉、姜蓉和香油搅匀。

5、最后加入食盐、味精和辣椒油，充分搅匀即成。