家常清炒小白菜的做法

1、将小白菜掰开洗净后，浸泡片刻，捞出沥干水分。

2、姜切丝，沥干的小白菜切断备用。

3、大火热锅，锅烧热后放入适量的植物油。

4、待油热后放入姜丝煸炒出香味，再放入小白菜翻炒。

5、放入适量的盐、鸡精调味后继续翻炒。

6、点入少许开水，翻炒片刻起锅装盘即可。