土豆的几个秘密你都知道吗

1、土豆与葱相伴更有滋有味。不管是做土豆丝、土豆块还是土豆条，翻炒时放入适量的葱花或葱丝，菜肴味道将会提升一个美味指数，当然放入其他调味品也是可以的，我个人认为不管加什么调味料，大葱的老大地位是裘粹挺咪永远不变的，葱香与土豆的淀粉香味会碰撞出奇妙的味蕾体验。

3、土豆丝不要太瘦。经典家常菜酸辣土豆丝深受大家的喜爱，影响这道菜品的第一要领便是土豆的身材了，我发现一旦用擦汪蜓呈臃丝器擦丝，擦出来的丝极细，做出来的土豆丝就少了很多酸辣的韵味，口感也不好了，如果用菜刀切丝，当然要比擦丝器弄出来的丝粗上许多，那土豆丝便会发挥它的本能美味，考验你刀功的时候到了。

5、宝宝也爱吃土豆。土豆如果让宝宝吃，一般做成土豆泥最合适不过了。建议还是自己做给宝宝吃，我曾经买过肯德某的土豆泥，味道比较腥，宝宝不爱吃。土豆不仅含有丰富的碳水化合物，还有丰富的蛋白质，易于消化，宝宝的辅食里可以添加这一点心哦。