牛肉干的做法

1、洗净牛肉切条，超过一指宽，熟后会缩水太细就碎了。切好用水泡泡，去血水。

3、抓匀，不放水。自己用的电压力锅做，选择牛羊肉选项，按自己承受的软硬口感压力调整，自己选择的50。时长大概是一小时，因为电压力锅不用看着，没仔细记时间。

5、这是两斤牛肉做出来的量，放到烤盘上，后来发现底部不干又换到烤网上。没有烤箱可以平底锅慢慢小火焙干。

7、半个小时的样子，捏了捏表面干、内里湿。建议翻个面均匀些。

9、两斤牛肉相当于90块钱做出的量，偷吃了一块。健康又好吃。