怎么做茄汁大虾？

1、将海虾洗净去肠及抹干;洋葱、蒜头及干葱头切碎。

2、将番茄沙司、生抽、喼汁、砂糖及水拌匀。

3、将大虾沾上生粉。

4、用中火烧热锅,加少许油,加入大虾煎至转色备用。

5、用中火烧热同一个锅,加少许油,加入姜片及蒜头炒

香,加入洋葱及干葱炒香。

6、加入酱汁炒匀,加入大虾炒匀,即成。