1、七孔和九孔莲藕仔细的朋友可能会发现，横向切开莲藕后，孔数有7孔和9孔的区别。
3、九孔莲藕外皮偏向于银白色，水分含量高，爽脆多汁，适合凉拌或清炒。
6、莲藕美味食谱莲藕的吃法有很多，生吃、熟食皆宜。最简单的做法就是将鲜藕切丁，盛在小碟中，直接用牙签挑食，可以品尝出莲藕的鲜甜。而今天小编带来的食谱是：干锅藕片和莲藕梨香排骨汤，保证吃一次就念念不忘。莲藕控们，记得马克。
8、莲藕梨香排骨汤炖排骨汤时，总觉得汤上面泛着明晃晃的油花不想喝？那可能是你忘记放莲藕了！加了莲藕的排骨汤鲜美而不油腻，可谓是排骨汤的最佳搭档~卡娃还加了雪梨，清热润肺的同时，那甘甜的滋味，可以融进每一滴汤汁里。再加点红枣，还有益气补血的功效呢。
